Receta del día

Ensalada de pasta con langostinos

Ensalada de pasta con langostinos
  • 30 Min.
  • Nivel Dificultad

Lista de la compra:

✓Una bolsa entera de pasta de 250 gramos
✓Una caja de tomates cherry
✓120 gramos de langostinos
✓Media cebolla
✓Aceite de Oliva Virgen Extra
✓Sal
✓ Canónigos

Receta de Ensalada de pasta con langostinos

Cocer los langostinos y pelarlos para dejar solo la carne.

Poner la pasta a hervir en una olla con un chorrito de aceite y sal hasta que esté al dente. Cuando esté lista colar y dejar enfriar.

Cortar el tomate cherry y la cebolla y poner en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Dejar a fuego medio por unos 15 minutos hasta que este bien asado.

Cuando esté todo hecho mezclar la pasta con el tomate, la cebolla y los langostinos. Decorar con canónigos y dejar enfriar durante 30 hora.