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20 Min.
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Nivel Dificultad
Lista de la compra:
✓1/2 aguacate✓Una bolsa de espinacas frescas
✓ 2 huevos
✓1/2 cucharada de vinagre balsámico
✓Sal
Receta de Ensalada de espinacas frescas, huevo y aguacate
Antes de empezar a montar la ensalada, pon a hervir los huevos en una olla para que se hagan duros.
Mientras los huevos se hacen hay que limpiar las espinacas frescas y ponerlas en un bol ensalada.
Seguidamente cortamos el aguacate a trocitos pequeños y los añadimos en el bol y lo aliñamos con un poco de vinagre balsámico.
Sacar los huevos de la olla y remojar con agua fría y sin quemarte los dedos pelar y cortar a trozos o por la mitad como prefieras.
Añadirlos a la ensalada, salpimentar y poner más vinagre balsámico al gusto.