Ensalada de canónigos, mozzarella y manzana

✓ 250 gr de canónigos
✓ 130 gr de queso fresco mozzarella o blanco
✓ Una manzana golden
✓ Diez nueces
✓ Aceite, vinagre y sal al gusto

Receta de Ensalada de canónigos y manzana

Lavar los canónigos, secar y poner en un bol o recipiente grande.

Cortar la mozzarela o queso blanco a dados y agregar junto a los canónigos

Quitar la piel a la manzana, lavar y cortar también a dados.

Poner las nueces enteras o cortar a trocitos pequeños.

Mezclar todo los ingredientes y sazonar al gusto con el aceite, la sal, y el vinagre.

Meter en la nevera para que esté fresquita.