-
45 Min.
-
Nivel Dificultad
Lista de la compra:
✓Media calabaza✓2 cebollas
✓1/2 pimiento rojo
✓1 cucharada de curry en polvo
✓200 ml de nata líquida para cocinar
✓3 cucharadas de aceite de oliva
✓Sal al gusto
Receta de Calabaza al Curry
Lo primero que se ha de hacer es pelar y cortar la calabaza a cuadrados pequeños. Seguidamente pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños.
Poner una sartén a calentar con el aceite y añadir la cebolla y la mitad del pimiento verde cortado a tiras finas hasta que la cebolla esté tierna.
Echar la cabalaza en la sartén y rehogar 1 minuto o 2, después espolvorear con el curry en polvo y remover dos minutos más.
Agregar la nata líquida para cocinar, tapar y dejar unos 20 minutos para que la calabaza se haga tierna.
Cuando esté listo, salpimentar al gusto.