Receta de Tarta de higos
Engrasar con aceite un molde apto para horno y cubrirlo con el hojaldre. Después pelar los higos y saltearlos con mantequilla en la sartén.
Para la crema pastelera mezclando la harina, la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la cáscara de limón.
Después mezclar la crema pastelera con los higos salteados y rellenar el molde con todo esto.
Por encima poner higos partidos por la mitad y nueces.
Pre-calentar el horno a 175º y hornear durante 15-20 minutos.
Dejar enfriar en la nevera y luego servir.