Receta de tacos con camarones
Lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla morada y los tomates cherry y salpimentar y saltear en una sartén con aceite de oliva durante unos 8 minutos a fuego intenso y a continuación agregar los camarones.
Una vez se haya apagado el fuego, agregar el chile, el queso manchego y las 2 hojas de cilantro. Remover bien.
Coger las tortillas de maíz y rellenarlas con la mezcla hecha anteriormente. Emplatar y servir.