Receta de Salmón marinado
Esta receta es muy sencilla, primero hay que mezclar el eneldo, la ralladura de limón, la sal y un chorrito de aceite.
Seguidamente poner en un tupper el salmón y mojarlo bien con el coñac y luego espolvorear la mezcla anterior por encima. A continuación, tapar, meter en la nevera y dejar tres días.
A la hora de servir, cortarlo a tiras.