Receta de Salmón en salsa de lima
Para darle sabor al salmón hay que picar el ajo y sofríelo en una sartén con aceite.
Posteriormente añadir el zumo natural de las limas exprimidas previamente. Seguidamente dejar reposar a fuego lento, hasta que se forme una textura espesa. Salpimentar al gusto.
Por otro lado, triturar la salsa que haya quedado con una batidora.
A continuación, en una sartén con aceite y un poco de sal, hacer el salmón a fuego fuerte por ambas partes.
Luego pasar el salmón a la sartén con la salsa y echar un poco de pimienta negra por encima. Cocinar un poco más y servir.