Receta de rollitos de gallo con gambas
Salar los filetes de gallo y luego rellenar con el pimiento y la gamba o el langostino.
Poner una sartén con aceite para freirlos pasados por harina y huevo previamente.
Para hacer la salsa solo hace falta en una cazuela hacer los pimientos y añadir agua o caldo.
Dejar cocer 10 minutos y si vemos que todavía hay grumos, lo pasamos por la batidora.
Napar los rollitos de gallo con la salsa y listo para comer.