Receta de Boniato asado con mantequilla
Esta receta es muy sencilla: mezclar la mantequilla con el tomillo, la sal y la pimienta hasta que estén bien integradas y reservar.
Por otro lado limpiar los boniatos y asarlos envueltos en papel de aluminio en el horno a 150 grados durante unos 40 minutos
Cuando haya pasado el tiempo, sacarlos del horno, abrirlos por la mitad, pelarlos y hacer a rodajas. Para acabar. poner encima la mantequilla y servir.