Receta de Alcachofas con salsa
Lo primero que hay que hacer es rallar el parmesano. Seguidamente calentar aceite en una sartén a fuego medio.
Por otro lado, pelar y cortar los tallos de las alcachofas en trozos e ir echándolos a la sartén.
Luego cubrir las alcachofas pan rallado y parmesano, y terminar el caldo de verdura.
Cocer durante un par de horas.
Luego sacar las alcachofas y a parte verter el caldo en un plato hondo para que se sirva la gente como quiera.