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Receta del día

Sopa de verduras con pan

sopa de verdura con pan
  • 30 Min.
  • Nivel Dificultad

Lista de la compra:

✓150 gr de espinacas
✓2 zanahorias
✓2 cucharadas de tomate frito
✓60 gr de pan
✓Caldo de verduras
✓Queso rallado
✓Aceite y sal
✓Laurel

Receta Sopa de verduras con pan

Esta sopa además de muy saludable es muy fácil de hacer, lo primero que hay que hacer es rehogar  la zanahoria y el laurel con una pizca de sal y pimienta unos 5 minutos.
Al rato añadir las espinacas y rehogar hasta que pierdan volumen.
Después incorporar el tomate frito y el caldo.
Cuando hierva, bajar el fuego al mínimo y añadir el pan troceado. Dejarlo durante unos minutos y servir bien caliente