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10 Min.
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Nivel Dificultad
Lista de la compra:
✓ Medio kilo de garbanzos ya cocidos✓ Un par de dientes de ajo
✓ Cuatro cucharadas de tahina
✓ Una cucharadita de pimentón
✓ Una cucharadita de comino molido
✓ Un par de ramitas de perejil
✓ Un par de cucharaditas de pimentón
✓ Un pan árabe
✓ Medio limón
✓ Aceite de oliva virgen extra
✓ Pimienta
✓ Sal
Receta de hummus
En un vaso de batidora, añadir los garbanzos, la tahina, los ajos, el comino, el perejil, el aceite de oliva virgen extra, el chorrito de zumo de limón, la sal y la pimienta. Una vez todo dentro, batirlo muy bien hasta conseguir una crema homogénea y suave.
En un plato hondo, añadir el hummus decorando por encima con el pimentón y un buen chorro de aceite. Acompañar todo con el pan árabe troceado y a comer.