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30 Min.
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Nivel Dificultad
Lista de la compra:
✓1 brócoli✓250 gr de maíz
✓1/2 cebolla grande
✓400 ml de caldo vegetal
✓150 gr de jamón en lonchas
✓Aceite, pimienta y sal
✓ Queso blanco para decorar
Receta de Crema de brócoli con maíz y jamón
Esta receta es sencillísima de hacer: primero tienes que pelar la media cebolla y cortarla en dados para después dorarla en una olla con aceite y a fuego lente.
Después añadir a la olla brócoli picado y remover durante un par de minutos o tres. Seguidamente añadir el caldo y el maíz, salpimentar y hervir durante unos 12 minutos.
Mientras hierve, corta el jamón y si te gusta pásalo por la sartén para que se dore un poquito.
Posteriormente triturar la sopa hasta que quede una masa homogénea y cuando esté cortar trozos de queso blanco y ponerlos de decoración.