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Receta del día

Bizcocho de remolacha

Bizcocho de remolacha
  • 80 Min.
  • Nivel Dificultad

Lista de la compra:

✓Aceite de oliva
✓150 gr de azúcar moreno
✓130 gr de azúcar blanco
✓3 huevos
✓50 gramos de nueces
✓150 gr de remolacha cruda
✓200 gr de harina de trigo integral
✓Sal y canela
✓1 sobre de levadura

Receta de Bizcocho de remolacha

Para que salga este bizcocho exquisito, primero hay que batir el aceite con el azúcar. Luego separar las yemas de las claras y añadir las yemas a la mezcla anterior.

Ahora añadir las nueces picadas y revolver bien. A continuación, quitar la piel de la remolacha y rallar la raíz entera y luego revolver.

Por otro lado, mezclar bien la harina, la sal, la canela y la levadura.

Una vez esté todo removido, mezclar todos los alimentos (la primera mezcla y la segunda) y dejar reposar.

Encender el horno a 180 grados, engrasar un molde con aceite y colocar papel de horno.

Posteriormente, batir las claras a punto de nieve y cuando el merengue esté consistente agregar a la masa y remover. Luego verter la masa del bizcocho en el molde y meterlo en el horno.

Hacer durante 30 minutos y después cubrir la parte superior del molde con papel de aluminio y dejar así otros 20 minutos.

Sacar el molde cuando esté y disfrutar.