- 25 Min.
- Nivel Dificultad
Lista de la compra:
✓ Unas cuantas alcachofas frescas✓ Aceite de oliva virgen extra
✓ Ajo en polvo
✓ Vino blanco
✓ Un puñado de setas (al gusto)
✓ Una cebolla grande
✓ Mostaza al gusto
Receta de Alcachofas con setas salteadas
En una sartén con un buen chorro de aceite, freir el ajo y la cebolla picados. Incorporar las alcachofas bien peladas y cortadas a cuartos y cocinar durante 10 minutos.
Añadir las setas limpias y cortadas a cuartos y dejar cocinar. Una vez cocinado, poner medio vaso de vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
Añadir mostaza a la mezcla y dejar cocinar durante un momento.