Receta del día

Alcachofas con setas salteadas

Alcachofas con setas
  • 25 Min.
  • Nivel Dificultad

Lista de la compra:

✓ Unas cuantas alcachofas frescas
✓ Aceite de oliva virgen extra
✓ Ajo en polvo
✓ Vino blanco
✓ Un puñado de setas (al gusto)
✓ Una cebolla grande
✓ Mostaza al gusto

Receta de Alcachofas con setas salteadas

En una sartén con un buen chorro de aceite, freir el ajo y la cebolla picados. Incorporar las alcachofas bien peladas y cortadas a cuartos y cocinar durante 10 minutos.

Añadir las setas limpias y cortadas a cuartos y dejar cocinar. Una vez cocinado, poner medio vaso de vino blanco y dejar evaporar el alcohol.

Añadir mostaza a la mezcla y dejar cocinar durante un momento.